국내산 홍천청정농산물 강원도 홍천 가지 50개 > 채소류

강원도 홍천의 맑은 자연에서 자란 신선한 가지

자연이 키우고, 정성이 담긴 건강한 채소

해발 고도 높은 청정 지역, 강원도 홍천의 깨끗한 물과 공기,

큰 일교차가 만들어낸 진한 맛과 아삭한 식감의 가지를 소개합니다.

농약을 최소화하고, 정성껏 길러낸 건강한 가지를 신선한 상태로 직접 보내드립니다.

홍천청정농산물에서 생산하는 가지는 왜 특별할까요?

자연재배 – 깨끗한 흙과 맑은 물로 키운 청정채소

탱탱한 식감 – 껍질은 얇고 과육은 부드러워 요리하기 좋아요

진한 색감 – 보랏빛이 선명할수록 영양도 풍부!

로컬푸드 – 수확 후 바로 포장하여 배송, 신선함 그대로

가지의 놀라운 효능

가지에는 항산화 성분과 식이섬유가 풍부해요.

특히 껍질에 많이 들어 있는 안토시아닌은 체내 염증을 줄이고 노화 방지에 도움을 줍니다.

가지 100g 기준 영양정보

• 칼로리: 약 25 kcal

• 식이섬유: 3g

• 비타민 C, K

• 칼륨, 엽산, 망간 등 미네랄 다량 함유

• 항산화 성분 (나스닌, 안토시아닌) 풍부

가지 보관 방법

 1. 실온 보관 (단기 보관 시)

• 3일 이내 사용할 경우 실온 보관이 가능해요.

• 직사광선이 없는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두세요.

• 냉장고보다 실온이 가지의 조직 손상을 덜 유발합니다.

2. 냉장 보관 (3일 이상 보관 시)

• 가지는 저온에 약한 채소이므로

• 냉장 보관 시에는 꼭 신문지나 키친타월로 싸서 보관해야 해요.

• 비닐봉지에 싸서 채소칸에 보관하면 수분이 날아가지 않아 좋습니다.

• 보관 기간: 약 5~7일

3. 손질 후 냉동 보관 (장기 보관 시)

• 가지를 먹기 좋은 크기로 썬 후,

• 기름 없이 살짝 데치거나 구워서 냉동하면 더 오래 보관할 수 있어요.

• 지퍼백에 밀봉해 냉동실에 보관하세요.

• 보관 기간: 약 1개월

• 냉동 가지는 나물, 볶음, 국 등에 활용하기 좋습니다.

보관 꿀팁

• 가지는 습기에 약하므로 세척은 조리 직전에 하세요.

• 꼭지를 떼지 않고 보관하면 신선도가 더 오래 유지됩니다.

• 무르거나 갈변한 가지는 빨리 조리하는 게 좋아요.

이렇게 드셔보세요!

• 가지구이: 올리브오일 살짝 두르고 노릇하게 구워요

• 가지볶음: 간장양념에 볶으면 밥도둑 반찬 완성

• 가지덮밥: 간편하면서도 근사한 한 그릇 요리

• 가지찜: 부드러운 식감으로 어르신 입맛에도 딱!

지금 바로 주문하고, 강원도 홍천의 여름 향기를 식탁에서 만나보세요!

주문 즉시 수확하여 택배 보내드립니다.

(오전 12시 이전 주문에 해당하며, 사정에 따라 배송일정이 변할 수있습니다.)

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